1月の振り返り

気持ちが楽になったのか色々今までできなかったことにチャレンジできるようになった。


人と話すことでいい思いをした経験もあった。嫌がられるかなと思ったけど前向きに考えてもらった。


一対一で話すのは色々と覚悟が必要なんだけど仲間を増やすためにどんどん話していこう。

ファイルを空にする

サーバーのメールログファイルの容量が大きくなっていたので削除することに。

rmはうまく気がず。。

調べていると truncateというコマンドがあるみたいですね。

ファイルのサイズを0にできるてきな。

 

まあやろうとしたらサーバーにコマンドがインストールされていなかったのでできなかったのですが、、代わりにecho -n > ファイル名　の技を使いました。

qiita.com

次回、trancateのコマンドがインストールされているサーバーで使ってみたいな。

自炊 1/14

朝食兼昼食


高菜のまぜごはん

鶏ハム

お味噌汁

角煮の残り、卵

白菜のサラダ


鶏ハムは

https://cookpad.com/recipe/2368387

のレシピを参考にしました。


鶏肉を巻く時にたて巻き、横巻きとか具体的な巻き方が書いてあると嬉しかった。


あと鍋に鶏肉をいれてからお湯が冷めるまで三時間くらいかかって予想外だったのでその旨も記載があるとよかったかな。


夜ご飯

胸肉炒めたもの

人参、ネギチヂミ

味噌汁

角煮の残り

白菜


チヂミは以下のレシピを参考にしました。

https://cookpad.com/recipe/2637707


具材の混ぜ方がイマイチだったかむらが残った。

あとフライパンに入れたらなるべく薄く引くと安定する？


美味しかったです。


自炊メモ

野菜、特に数日しか持たないものは買ってきて最初に調理する時に全部切っちゃうと次の自炊の手間を省けそう。


白菜とかいろんな部位を混ぜて使いたい時に便利だなあと。



白菜、長ネギあたりはやりやすそう？

自炊 1月13日

朝、昼兼用

ごはん、白菜のクリームシチュー

https://cookpad.com/recipe/2045745


具が少なかったので今度はモリモリにしたい。


鶏肉入れたら美味しそうだなあと作りながら思っていた。気づいた時には時すでに遅し。


夜

ごはん、白菜のサラダ 、角煮


鶏ハムを作ってたんだけど間に合わず泣く泣く翌日へ


角煮はこのレシピで

https://www.google.co.jp/amp/www.orangepage.net/recipes/detail_143385.amp


豚肉を5センチできったけどもう少し大きめに切ってもよかったかな。


あとアルミホイルで蓋をつくるのが意外と難しかった。